Mais attention de ne pas la confondre avec l’hellébore blanc (vérâtre blanc) une plante assez similaire mais qui pour le coup est très toxique.On peut d’ailleurs faire soi même une teinture de gentiane en ajoutant environ 25 gr de rhizome séché à un litre d’alcool à 50 degrés et en laissant macéré quelques temps idéalement un mois.On pourra consommer également la gentiane en vin ou apéritif, les recettes ne manquent pas sur le net pour ce type de boisson, dès lors que l’on aime le côté amer de la gentiane.La gentiane se prend la plupart du temps en infusion, une tasse d’eau bouillante dans laquelle on aura plongé 2 à 3 grammes de racines séchées, et une consommation normale de quelques tasses par jour ne présente aucun danger.Il existe également des compléments de gentiane en pilules ou comprimés, il vous faudra suivre la posologie recommandée sur les produits. Gentiane jaune (Gentiana lutea)Noter cet article Aller directement à la partie traitant de : La gentiane jaune Gentiana lutea Propriétés et bienfaits de la gentiane jaune Précautions d’utilisation de la gentiane jaune La gentiane jaune Appelée aussi quinquina d’Europe ou gentiane officinale, la gentiane jaune est une plante médicinale, riche en tanins, en sécoirridoïdes et […] En usage externe : Traite les plaies ouvertes. Depuis toujours on utilise la gentiane en usage interne via des infusions ou en usage externe via des décoctions ou des teintures. Un patrimoine à valoriser, donc.Habituellement, on la déguste à l’apéritif. A présent, vérifie tes e-mails et accepte la confirmation qui a été envoyée... Des cookies peuvent être utilisés pour vous permettre de vous sentir comme un poisson dans l'eau sur le blog... Cliquez sur "OK" pour accepter leur utilisation et continuer la lecture. Pour 4 personnes : 1 pomme golden, 2 bananes, 2 kiwis, 4 tranches d'ananas, 25 cl de Suze, 1 orange, 1 sachet de sucre vanillé, 1 tour de moulin à poivre. Les jeux de mots autour de la Suze ne manquent pas ! Y verser l'alcool et tous les autres ingrédients. Ainsi, occasionnellement, ses vertus pourraient être bénéfiques. En tous cas, c’est cette référence qui m’a incitée à aller à l’événement « Pour vous mettre l’eau à la bouche et vous inciter à découvrir les recettes :Personnellement, avant cette occasion, je n’avais jamais goûté à la Suze, même si son nom raisonnait dans mon esprit. J’ai eu la chance d’assister à la préparation de son espuma vanille-citron, et bien sûr d’y goûter.Et pour accompagner, j’ai eu la chance de pouvoir craquer sur Pour le clin d’oeil, j’ai adoré la petite phrase du personnel de l’événement :Notre équipe de service ne Suze que si l’on s’en sert !Envie de jouer ? Et on lui confère dans certains pays dont l’Afrique des vertus pour traiter la malaria.Il faut savoir que c’est l’une des trois plantes aromatiques les plus utilisées, dans le secteur pharmaceutique, l’agroalimentaire et les cosmétiques.La gentiane jaune est composée d’alcaloïdes (gentianine), ,de phytostérols, d’acides phénols,d’iridoïdes , de lactone et de xanthomes pour les principaux composantsLa gentiane jaune bienfaits et propriétés médicinalesDepuis toujours on utilise la gentiane en usage interne via des infusions ou en usage externe via des décoctions ou des teintures.La gentiane peut être consommée de mille façons et peut parfois même être tenté de la ramasser soit même tant par endroit elle est courante. Ils étaient nombreux à ponctuer l’événement Chaudement Gentiane, et nous ont donné le sourire.Ah la suze !!! Cette plante très connue purifie l’organisme et est utilisée pour combattre la dépression.