Niakara, 03 juil (AIP) – Dans un entretien avec l’AIP, lundi, des acteurs de la filière anacarde de Niakara ont plaidé auprès du Gouvernement ivoirien pour une transformation locale de la noix de cajou mais aussi et surtout de la pomme, ce qui constituerait une véritable plus … Pourquoi "coeur la tête en bas", à cause de la pomme de cajou qui avec sa forme de poire ressemble à un coeur à l’envers. File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/views/user/popup_modal.php File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/index.php La pomme est très riche en vitamine C, à File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/controllers/Main.php Valoriser la pomme de cajou en jus, confiture ou même en bio plastiques (voir nos informations) est aussi un axe de transformation au même titre que celui de la noix de cajou en amande.

La pomme cajou est un pédoncule mou en forme de poire, de cinq à dix centimètres de long, qui passe de la couleur verte au jaune et/ou rouge suivant la variété quand il est mûr et porte à son extrémité le fruit, la noix de cajou qui renferme une amande, comestible elle aussi. - A la partie inférieure de cette pomme de cajou il y a le fruit véritable ou noix de cajou, en forme de rein ou d'un gros haricot de 2 à 3 cm de long, de couleur verte tournant au brun. File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/controllers/Main.php

File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/views/user/popup_modal.php File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/views/user/popup_harry_book.php De l'enveloppe de la noix de cajou on extrait un liquide huileux et très caustique qui trouve de nombreuses applications dans la chimie de synthèse industrielle (en anglais le Cashew Nut Shell Liquid ou CNSL) aussi bien dans l'industrie des peintures, des encres que celles des matières plastiques.Nous avons détaillé plus haut l'intérêt diététique de la pomme de cajou qui apporte à l'organisme une quantité importante de vitamine C, vitamine nécessaire au bon fonctionnement de l'organisme et qui renforce notre capacité à résister aux infections virales ou bactériennes.L'autre intérêt du cajou c'est le contenu en tanins médicinaux de son écorce ou de ses feuilles.Anacardium occidentale est un arbre ou arbuste très résistant à la sécheresse, peu exigeant sur les qualités du sol mais qui ne supporte pas les sols inondés, trop humides ou les climats froids.1- infos sur le Cashew Nut Shell Liquid (en anglais) : 2- Informations intéressantes sur la culture et la valorisation du cajou sur le site Béninois: Comme mon moule à bûche ne passe pas au four, il est en plastique, j’ai juste interchangé les deux couches par rapport à la bûche présentée sur le site Retourauxsources. Ce sont quelque 5 600 millions de tonnes de pomme de cajou qui sont chaque année délaissées, sans en tirer une quelconque valeur ajoutée en les transformant. File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/views/user/popup_modal.php File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/views/page/index.php

File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/controllers/Main.php La pomme est charnue avec une chair filandreuse juteuse et acide qui contient beaucoup de Facilement périssable, la pomme de cajou n'est pas souvent consommée telle quelle et trouve ses principales utilisations dans :

File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/index.php Technologie de grillage au bain d’huile: Avec cette technologie, il faut plus de process, les noix de cajou brutes sont en train de tremper en 24 heures avec puis de l’eau, et elles seront immergées avec un bain d’huile de 200 ° C pendant environ 5 minutes et transférées à la centrifugeuse pour Élimination de l’huile, et la … La pomme de cajou souvent jetée est désormais récupérée et traitée pour donner du jus de la pomme d’anacarde appelé "Cajouine". File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/views/page/index.php TechnoServe, à travers BeninCajù a contribué à la création et à l’opérationnalisation de la marque Sweet Bénin qui est un Groupement d’Intérêt Economique regroupant à l’origine quatre structures de production de jus de pomme cajou. File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/controllers/Main.php Facilement périssable, la pomme de cajou n'est pas souvent consommée telle quelle et trouve ses principales utilisations dans : jus de fruit de couleur jaune clair et trouble, obtenu par pression ou broyage de la pomme dans un mixeur puis filtré au travers d'un tamis pour en retenir la chair filandreuse. File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/index.php File: /home/bq60o9f5vzd9/public_html/wikizero.com/application/controllers/Main.php